Livsmedelsverket avslöjar brister hos Vaggeryds chark efter SVT:s granskning
Livsmedelsverket fann avvikelser i hälften av Vaggeryds charks produkter efter SVT:s avslöjande om falukorven.
Kontroll avslöjar brister hos Vaggeryds chark efter SVT:s granskning
Efter SVT:s avslöjande om fusket med köttinnehållet i falukorven från Vaggeryds chark genomförde Livsmedelsverket en oanmäld kontroll av företagets produkter. Resultatet visade att sex av tolv granskade varor hade avvikelser mellan recept, ingrediensförteckningar och information på företagets hemsida, vilket rapporteras av SVT.
Myndigheten kritiserar företaget för vilseledande ingrediensförteckningar och brister i spårbarheten. Vaggeryds chark har fått fram till början av juni på sig att åtgärda bristerna, och Livsmedelsverket planerar en efterkontroll. Vd Marcus Karlsson har erkänt brister i rutinerna och uttryckt stor ånger över situationen.
Sveriges Radio bekräftar att en dna-baserad analys av falukorven från Vaggeryds chark inte hittade några spår av nötkött, trots att detta anges i receptet. Livsmedelsverket utreder ärendet vidare efter att ha mottagit en anmälan, och företaget ska tydligt ange eventuella tillfälliga receptändringar på förpackningarna.
Den här artikeln har producerats med stöd av automatiserade system och externa datakällor. Vårt mål är alltid att rapportera korrekt, sakligt och relevant. Trots noggranna kontroller kan fel förekomma.
